保育園給食で気を付けている3つの化学調味料とは?

2018年7月6日

こんにちはー!

 

 

 

 

 

 

 

連日の雨・・・

ピカーーーっと晴れてほしいですねー(´・ω・`)

 

ですがきんえもん、

今はみのはら桜保育園に所属しているのですが

こちらで今畑の監督をちょっとさせていただいてまして

 

 

 

畑を始めてから

「もっと雨降れー!」

と思うようになりました、笑

 

農家さんの指導のもとで畑で野菜を栽培しているのですが

そこで「雨ってすごい原理なんだよ」

ということを教えていただきまして、

畑をする上で一番大事なことは

「少しずつ、ずーーっと雨のような水をあげること」

が大事だそうです!

 

 

人間がやろう!と思うと凄く手間暇かかってしまうので

雨は自然界のお母さん的存在だったみたいです(・∀・)!!

 

 

 

でもこの雨量はちょっと多すぎですね。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

前置きが長くなってしまいましたが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回のテーマはこれ!

 

 

 

【保育園給食で気を付けている3つの化学調味料とは?】

 

 

 

です(・∀・)!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

化学調味料

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

知ってか知らずか

 

一度は聞いたことがあるのではないでしょうか!!

 

 

 

 

 

きんえもんブログでも何度か

化学調味料って悪いんだよ~

というお伝えをさせていただいたこともありますが

 

 

実際に悪いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

人間の化学の進歩が素晴らしいという部分はありますが

その化学の進歩により

 

美味しくするためのコストが下がってきました。

 

美味しくするためのコストが下がるというのは

 

 

 

 

 

たくさんの食材を使わなくても美味しく作れる

 

厳選した食材を使わなくても美味しく作れる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これが意味するものと言うと

 

 

舌を騙す

 

 

 

 

ということなんですね(=`ェ´=;)ゞ

 

 

 

 

 

この化学調味料というのは舌を騙して

依存性を高める効果があります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1つ例えの悪い例を出しますね!

 

 

 

男性Aさん

ステータス:

食事はキッチリ3食摂取する

朝はご飯で焼き魚等、旅館の定食のような朝食メニュー

毎日野菜を400gも食べてます

水も1日2L飲みます

夜はスポーツジムで2時間ランニングをしています

タバコを1日20本吸います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後のタバコで全て台無しやないか!!

という非喫煙者の皆様のツッコミが飛び交っている中で

次のステータスの方を紹介します!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

男性Bさん

ステータス:

毎日マクド食べます!

夜食のマクドは1日の楽しみです

でもタバコは吸いません!

タバコって害が多いでしょ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この男性AさんBさんの特徴としては

食事を健康な摂取の仕方をしているのかしていないのか

タバコを吸っているのか吸っていないのか

 

 

 

というところではあるんですけども

実際にはどちらの人も【中毒

という観点から侵されています(=`ェ´=;)

 

 

 

 

 

 

そうなんです、化学調味料とよばれる旨み成分は

中毒性が高く、また食べたいとなってしまいます。

そして化学調味料を使用すると味が濃くなります。

 

保育園関係では【濃食(こしょく)】と呼ばれるのですが

この濃い味というのも中毒性の1つです。

 

 

 

 

 

 

 

化学調味料が良いとされていない理由としては

自然界の物で出来ていない

ということなんですね。

 

一概にどれがどう、というのは

きんえもんも研究者ではないので

詳しい説明が出来なくて申し訳ないのですが

 

石油から作られたり

大豆を搾った残りのカスから作ったり

 

そういったものが化学調味料になったりします。

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、

「化学調味料はウチも使ってませんよ!」

 

という方も実は見逃しているものが2つあります。

 

 

 

 

題名にもあるように3つの化学調味料です。

 

 

1つ目は化学調味料

 

 

2つ目は【たんぱく加水分解物

 

 

3つ目は【酵母エキス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そうなんです、2つ目3つ目も分類としては

化学調味料】なんです。

 

 

では実際

たんぱく加水分解物と酵母エキスってなんなの?

 

って話なんですけども、

 

分類としては一応「食品」です。

食品ですが成分的なものを言うと

化学調味料と同じ意味合いを持つ訳なんですね。

 

 

 

 

 

 

 

こちらをご覧ください。

 

 

 

たんぱく加水分解物酵母エキスについて

理解を深めることができましたでしょうか?

 

化学調味料無添加!!

と書かれていても

こういった事実を知っていないと

実際はたくさんの化学調味料が入っているということがあります。

きんえもんとしては恐怖に陥れる!!

という気でこのブログは書いてませんよ!笑

 

1つでも情報があると

お母さんお父さんは【選択】できると思いますので

こういった記事を書いています。

 

 

大人の味覚でさえも破壊してしまうこの調味料

子ども達が毎日食べてしまうとどうなるのか?

 

そういったところも踏まえて

離乳食や幼児食の提供をお願いしたいなと思います♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

投稿日: カテゴリー スタッフブログ